produzione di sfarinati di cereali, farine personalizzate, semola di gano duro

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Da quattro generazioni la famiglia Gallo tramanda i segreti dell'arte di macinare il grano, un mestiere alimentato da passione e tradizione. Un binomio che, insieme alla capacità imprenditoriale, ha trasformato il piccolo mulino degli anni '20 in gruppo industriale con la maggiore capacità di macinazione di tutta la Sicilia. Non a caso quella che amiamo definire la nostra più grande ricchezza è la capacità di saper trasformare, con l'attenzione e la cura di sempre, una materia viva come il grano, per produrre farine e semole di alta qualità per la piena soddisfazione dei nostri clienti dal pastificio industriale, all’artigiano pizzaiolo fino alla casalinga.

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La rivista Impianti Solari dedica un articolo al nostro impianto fotovoltaico.

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